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  • 味噌専門 麺屋大河
  • スガキヤ 松任イオン店
  • 8番らーめん 辰口店
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  • らーめん 風花
  • 味噌専門 麺屋大河

「味噌らーめん 半熟煮玉子 大盛り」@味噌専門 麺屋大河の写真初めて訪れた金沢です。
行きの道中、どこでラーメンを食べようか色々調べて駅近くのこちらに決めました。
なかなかの行列店との事だったのである程度は覚悟してましたが15名程の並びで
時間の余裕もあったので後続について最後尾の方から受け取ったメニューで何にするか迷います。

黒味噌も気になるし天気も良く暑かったのでつけ麺でもいいし・・... 続きを見る

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「玉子入ラーメン 370円」@スガキヤ 松任イオン店の写真久しぶりのスガキヤ。
スープが飽きがこなく、本当に美味しいと思う。今流行の魚介豚骨のスープの風味だ。
魚介豚骨は青葉がその発祥とも言われているが、スガキヤのそれは何が入っているのか良くわからないが、自分の子供の頃から少なくとも40年以上続く味は安定した美味しさ、しかも、格安。
とても美味しく頂けた。

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「赤味噌ラーメン¥850」@味噌専門 麺屋大河の写真2019.4.11 22:45入店。

久しぶりに金沢遠征。ディナージャストタイムには10人の外待ち。閉店15分前の再訪ですんなりイン。だが狙ったつけ麺メニューは終了とのことで表題の汁ありメニューを口頭注文。

まずは硬めに茹で上がったプリプリ太麺の力強さを感じる。確かカネジン製だったろうか、存在感のある麺だ。それに負けない味噌スープがしっかり待ち受ける。... 続きを見る

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