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「味噌ラーメン+味玉:850円」@味噌専門 麺屋大河の写真訪問日時:2019/1/29(火)11:30
注文メニュー:味噌ラーメン(750円)+味玉(100円)

金沢出張といったらここに来てる。
開店時間に到着。丁度皆さんが入店し始めていました。
先客18名、中に入れず外待ちです。
雪が降ってて超寒い、20分は外で待ちました。

食前の野菜ジュースをいただき待っているとほどなくご対麺。
大きなチャーシュー、味玉、メンマ2、モヤシ、玉ねぎ、盛られた生姜、柚子。

優しい味噌スープ。
一口いただいた後に箸とレンゲで麺を持ち上げて混ぜます。
生姜が効いて冷え切った体に染み渡る。
モチモチの麺にシャキシャキのモヤシ、味噌に合わない訳がない。
時折香る柚子もいいアクセントで完食完飲。
金沢に来た時にはまた来ます。

ごちそうさまでした!

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