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「ラーメン」@味処 かいかい亭の写真〆にラーメン。一年振りにまたいただく。赤のナルト、刻みネギ、メンマ、ワカメ、チャーシューのビジュアル。魚醤のいしるのスープが何とも言えない旨味がある、浮いた油がコクを与えて来る。あっさりとした塩加減でうまい。メンマは甘い味付け、チャーシューはパサ系で脂も適度にあり噛み締めると肉の旨味が滲み出る。ナルトは練り物の旨さがしっかりと感じられる。ワカメ、刻みネギの風味が良い感じ。麺は中細麺のストレート麺、歯切れも良くてさっぱりとした味わいでさっと食べれる。美味しくいただきました。

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