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「鶏白湯魚介そば」@麺屋 鶯 uguisuの写真金沢大学での会合後、金沢の繁華街香林坊の南側にある片町へ。片町は夜の繁華街という雰囲気だ。そのど真ん中にある、こちらへ。東京の「麵屋 武蔵」で修業経験があるらしい。

食べたのは、鶏白湯魚介そば 840円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/78439226.html

麺は、ほぼスト... 続きを見る

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