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85点
担々麺〜シノアstyle〜[ラーメン/担々麺]
麺屋 さんじ（栃木県鹿沼市）はらぐろ

「担々麺〜シノアstyle〜」@麺屋 さんじの写真担々麺だけど、普通の担々麺とは違う味わい。辛味より、濃厚な旨味を強く感じる。辣油的な辛さはそこまで強くないが、山椒の風味を強く感じる独創的な一杯。

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