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65点
坦々もりそば[つけ麺/担々麺]
浦和大勝軒（埼玉県さいたま市浦和区）右京

「坦々もりそば」@浦和大勝軒の写真埼玉さいたま市(１杯目)
坦々もりそば７００円
2年半ぶり4回目
今日はカレー連食を決め込み久しぶりの訪問
メニューを見てもりカレーが無く
店員さんに聞いたらもう止めてしまったようで
代わりに坦々注文
麺は綺麗に盛り付けられています
芝麻醤入りにしてはやや胡麻が弱め
下地のスープもややコクが足りないです

色は白濁りと言うよりもグレー
辛味はピリ辛程度。丼の下の方には挽肉も
中太のストレート麺で他の大勝軒の麺と比べると細め
やや茹で過ぎかなと
デフォの半玉好みの半熟加減

バラロールチャーは柔らかくてしっとり
きくらげも入ってますね
味噌の評判はいいので次回は味噌に挑んでみようかな〜

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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