コメント
ども〜
田代笑店は今年限りですかww ボヨヨンも…www
この味噌は旨そうですな〜
麺が気になっていたんですが同じ麺なんですね〜
ジン1971(3月休) | 2008年12月12日 20:14>ジン1971さん
かつみさゆりの借金がまた増えそうな…^^;
粘度も申し分なく、美味しい味噌でしたね。麺は通常の細麺でしたが、スープに粘度があるので相性は悪くなかったです。
みかん | 2008年12月13日 07:51ども〜
田代笑店は今年限りですかww ボヨヨンも…www
この味噌は旨そうですな〜
麺が気になっていたんですが同じ麺なんですね〜
ジン1971(3月休) | 2008年12月12日 20:14>ジン1971さん
かつみさゆりの借金がまた増えそうな…^^;
粘度も申し分なく、美味しい味噌でしたね。麺は通常の細麺でしたが、スープに粘度があるので相性は悪くなかったです。
みかん | 2008年12月13日 07:51
早くも「期間限定SHOP」になっていたボヨヨン…。また「田代笑店」も今年限りの出店となっていました^^;それらを横目に向かうのは「魂麺」。未食の「鹿児島味噌らーめん(850円)」に「卵かけ明太ご飯(300円)」「博多一口餃子」の食券を買って入店。店内は夕飯時ということもあり、盛況でした。カウンターの向こうの店員さんに食券を渡します。
しばらくして店員さんから丼をもらいました。まずはスープをひとくち…旨い!粘度がある豚骨スープに濃厚な甘みを持った味噌だれがよく合います。シャキシャキの茹で野菜ともよく絡んで美味しいですね。ZERO-ONEの味噌より上かなぁ(笑)
麺は「魂麺白」「魂麺黒」に使われているものと同じ低加水の細麺。スープののりもよく美味しい!具はブロック状にカットされたチャーシューにこりこりした食感のきくらげ、そして茹で野菜。どれもスープに合っています。
「卵かけ明太ご飯」もアイディアの勝利という感じ(笑)ピリッとした明太子に生卵がまろやかさを加えて、醤油も相まって美味しかったです。
個人的にこのメニューが一番気に入りました。