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古川インターチェンジ近くにある人気店。ファミリーで訪れやすい雰囲気のある店だ。イチ押しと思われる濃厚中華ソバは、鶏ガラ、アゴ、煮干、昆布、節系の白湯スープ。深みのある鶏の旨味と魚介系の香りがマッチして、見た目ほど重たくなく、すっきりとしている。また両者が絶妙なバランスを保っているのが凄い。ストレート細麺は、加水率低めで食感良し。濃厚な味わいのスープをまとって、小麦の香りとのケミストリーが生まれる良い麺だ。沈んだチャーシューは手のひらサイズの大型。とろりと柔らかい角煮風の肉が旨かった。
こんばんは。 ここはノーマークでしたが美味しそうですね。 こちら方面に遠征した際に狙ってみます。
よくよく考えると、宮城県では少ないタイプですね。 思いのほか質が高くて、居心地の良い店でした。
カナキン
すてぞー
まだぉ
ひょうがら
ファミリーで訪れやすい雰囲気のある店だ。
イチ押しと思われる濃厚中華ソバは、
鶏ガラ、アゴ、煮干、昆布、節系の白湯スープ。
深みのある鶏の旨味と魚介系の香りがマッチして、
見た目ほど重たくなく、すっきりとしている。
また両者が絶妙なバランスを保っているのが凄い。
ストレート細麺は、加水率低めで食感良し。
濃厚な味わいのスープをまとって、
小麦の香りとのケミストリーが生まれる良い麺だ。
沈んだチャーシューは手のひらサイズの大型。
とろりと柔らかい角煮風の肉が旨かった。