らーめんじじぃ
続いてこちら〜生姜醤油の少し前に着ら～。スープはアッツアツなシャバ系辛醤油。初動から辣油の辛みが刺すように舌にくる。豆板醤も入り結構辛い。醤油と魚介出汁が合わさる旨味もあるが辛さに支配されてる感じ。麺は細縮れ加水中くらい。茹で加減普通くらい小麦感はまずまず。スープはよく拾う。乾麺のような感じ。。。チャーシューは大判で厚みもあり片面を炙っている。こちらもパサ気味で旨味も弱い。メンマは角材型サクリとした食感。水菜は彩＆清涼感～半味玉は辛味を和らげる箸休め的存在。無料の刻み玉葱はこのスープには鉄板。餃子、ニボバタチャーシュー丼とともにじんわりと完食。シェア～で～ご馳走さまでした。追伸・・・“むべ”監修の生姜醤油目当てでしたが、こちらのメニューも加わっていたのはラッキー♪ 勝浦担々麺を狙ってる感じだがちょい遠いかなぁ・・・
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コメント
こんにちは
赤と言うだけあり辛さはかなりのですね
舌に刺すような辛さ🌶
勝浦の狙ってるの的なやつでしたか
麺も乾麺っぽいようですし。。。
キング | 2025年12月8日 12:12まいど～
コイツは間違いなく勝タンに寄せとるね～
遠いみたいやけどｗ
ジン１９７１（３月休） | 2025年12月8日 19:43こんばんは。
辛さが強くても旨味があればいいんですが、ちょっと旨味控えめだった感じですかね？
poti | 2025年12月8日 21:39ラー油の辛さは
比較的耐性あるほうですが、
豆板醤も合わさりなかなかからそうですね(;^_^A
YMK | 2025年12月9日 08:33
