3月1杯目。近場に良さげな味噌無いかなぁ～...と思っていたところふと思い出したのが草加の良二サン。1年ちょいぶりの訪問になります。前回は24年のWS中、店内のTVでオオタニサンを応援してたのを覚えてます。こちらレギュラーで味噌・辛味噌を提供してますが今回は味噌の方を。+50円で背脂にできますがノーマルで。ベースは醤油と同じかと思うので詳細は割愛。良かったらコチラもどうぞ↓

◎2024.11.7「ワンタンめん」https://ramendb.supleks.jp/review/1766378.html

【まとめ】
家族連れも多く地域に愛されてる雰囲気がありますね。お客さんが一気に来店したのか着丼までは15～20分程度。厨房では店主サンと店員サンがずっと仲良さげにお話されていたのが印象的でした。さてさてスープから頂いてみるともの凄く懐かしい味。ノス感というか...子供の頃食べてた袋麺のスープを洗練させたような味で不思議な魅力があります笑　味噌でこんな感覚は初めてかも。醤油の時は醤油感や生姜が弱くオイリーに感じましたが、味噌は濃い分バランスが良くなっていて美味しいです。でもやっぱり個人的にはもうちょい生姜が強い方が嬉しいかなぁ。麺はツルシコの中太ちぢれ麺。具材は概ね醤油と同じラインナップ。このへんも総じてノス感漂う味わい。唯一醤油と違うのは刻み玉ねぎが入っていてこれがなかなか効果的。中盤以降は卓上の一味をふりかけセルフ辛味噌。食べ終わる頃には体もぽっかぽか。個人的には醤油より好みでした。味噌の中ではあっさり寄りだと思うので背脂も映えそうですね。せっかくだし塩も食べに来ようかなぁ。ごちそうさまでした！

No.27/2026