美味いバカデカチャーシューのお店があると聞いて足を運んだ。折角遠くまで足を運んだので、一番肉の量が多い、名物の原始人ラーメンを注文した。

着丼。スープが限界まで入っており、トレーに乗せてテーブルまで運ばれてきた時には既にスープがこぼれていた。

そんなスープからまず一口。
甘めの醤油風味。味わいは優しく、醤油のキレはあまり感じない。さっぱりした味わいや、まろやかな味わいではなく、ただただ優しいお味。

麺は自家製無添加のたまご麺で、毎日製麺しているとの案内書きがあった。卵の味わいは啜っているだけではそこまで感じられないが、しっかり噛んで味わうと仄かに感じる。
麺量は300gもあり、かなりの量がある。

さて、麺やスープよりもメイン(？)なチャーシューへ。上に乗った大量のワカメや玉ねぎ、メンマで隠れているためサイズ感は写真では伝わりづらいが、二郎系のヤサイを肉で置き換えたぐらいの相当なボリューム。
いざ実食。原始人チャーシューの名に反して非常に柔らかい。赤身脂身それぞれトロトロしており、ホロりという擬音すら出てこない位に、口の中で簡単に崩れる。量が多いこともあり流石に終盤は脂身が重く感じるが、折角来たなら食べてよかったと思える一本。
ちなみに骨付き肉だが、骨のサイズは小さく1本しか入っていなかったので食べやすかった。

これこそがご当地ラーメン。そんな一杯であった。
ご馳走様でした。