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「醤油」@麺榮 王様のラーメンの写真一口目のローストビーフがこのラーメンの扉を開く。
牛のうまさがいきなり口のスイッチを入れる感じ。

鶏、豚よりも牛がおいしいって言うことはそこまでないんだけど、牛骨スープってやっぱり焼肉感あるよね。

広がりっていうより底に深く潜るような、横よりも縦に行く味の広がりだと思う。?

牛骨って珍しいから貴重なお店ですよ。

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