2026/03/01　11時45分頃訪問
この日は天気も良いのでスクーターでツーリングがてら鶴見へ。支那そば屋さん出身で気になったコチラに初訪問。
店に無事到着すると外待ち5名、食べてる時には空席アリとまずまず盛況。
列に接続し塩か醤油で迷いましたが、醤油はイメージがつくので塩をチョイスし大盛250円なので豚バラ軟骨丼ミニ（300円）を現金にて支払い、待ち開始から22分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますとしっかりした塩気と出汁感を感じるスープ。出汁も動物系と節系が拮抗してる感じで美味い。
麺はやや細めのストレート。全粒粉っぽい麺で茹で加減は柔らか目、口当たりもなかなか良くスープの持ち上げも良い感じでなかなか。
具材はチャーシューにメンマ、ワンタン、味玉1/2、揚げネギ、ネギと言った布陣。チャーシューはバラ肉か？ホロホロで美味いヤツ。メンマは味付け控え目でフニャやらサクサクやら色々。ワンタンは餡少な目で食感を楽しむ感じ。
途中で胡椒を投入しご飯物と共に完食完飲、ご馳走様。
なかなかに美味しいラーメンでした。鶏白湯もやってるのでコチラも気になるトコロ。