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2月24日（火）、ランチで訪問です。スープは醤油。クリアな色味からは想像し難い塩気だが、ややマイルドに感じる。豚骨出汁もそこまで主張が強くなく、そつの無い仕上がりとなっている。このためセルフTKGもその残念感を引きずった。麺は中太麺。加水率高めのズルズル麺。喉越し良く、スープとの一体感を楽しめる。麺量はそれほど多く無いが、なかなかの満足感。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。しかしチャーシューは良かった。肉質は適度に脂身を含んだものが多く、ハズレが少ない。味付けもしっかりなので、ビールのアテにも良いだろうと思いを馳せる。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:15食始時刻：12:20
バフ
さんわた
glucose
蒼風
脂漏性皮膚炎
ココペリ
スープは醤油。
クリアな色味からは想像し難い塩気だが、ややマイルドに感じる。豚骨出汁もそこまで主張が強くなく、そつの無い仕上がりとなっている。このためセルフTKGもその残念感を引きずった。
麺は中太麺。
加水率高めのズルズル麺。喉越し良く、スープとの一体感を楽しめる。麺量はそれほど多く無いが、なかなかの満足感。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
しかしチャーシューは良かった。肉質は適度に脂身を含んだものが多く、ハズレが少ない。味付けもしっかりなので、ビールのアテにも良いだろうと思いを馳せる。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:20