2月14日　　8：50着
朝チョイト用事あり家をでるが・・オチャケいくらか臭いのでありま～す！！
ついでに少々な小腹減り、行っちゃうか～～！と朝ラ～～～。
山岡味噌専門人が塩のつもりで入店。やけに黒胡麻坦坦のチラシが目に入り・・
朝から坦坦はな～～・・て思いましたが～（汗）
券売機にて（黒胡麻坦坦）をポチッとなぁ～！！押してしまったのであります。
食券を渡しお好みを聞かれ！！坦坦でもお好み可能に戸惑い（固め・辛め）を選択。
この時間先客2人後客1人でした～。いるんですね～朝ラ～～！！

お～よそ7分丼到着～です。
非常ーーに見た目の悪いスープの色ったら・・！！表面には薄い油の層。
弱トロミあるだろうか？濃厚が伝わる豚骨スープは胡麻の香りと微豚骨臭して、
黒胡麻を磨り潰しているので黒いポツポツが大量投入が窺える！
ミスマッチではないかも～！アリと言えばアリかも？微妙～～～
塩分濃度はチョビ高めでアチチ～っす！

麺は中太クラスの平打ちほぼストレート。
茹で加減よくコシを感じプリッとし噛んでるとモッチリして、
非常～～に食感が素晴らし～い◎
スープの絡みもソコソコ○で弱トロミの為だろうか。。

具に挽き肉は甘辛味噌の味付けで、こやつが辛さを握ってるようです！！
ピリ辛クラス。肉は軟骨部分のコリッとした部位やら脂身など配合されている物らしく、肉の旨味も少し感じた。
茹でたキャベツは甘味ありお口直しによいっす～。
以下、挽き肉の団子の上に白ネギ・ナッツ・糸唐辛子。
完食しスープチョビッと残し、ごちそうさまでーす！
チョイト朝から重い物でしたとさ～～。