（１/２食目）　

今回は、此方のお店に訪問して来ました。　　　
午後の1時少し前に、店舗裏の駐車場に車を停めて入店し、直前まで「マヨネーズらーめん」か「柏レイソルらーめん」のどちらにしょうか迷っていたメニューを、座った席の目の前に首題メニューの文字が有ったのでついそのメニューを、店員さんに口頭注文して仕舞いました。　　　　
尚、当日の入り状況は先客が2組8名で後客は1組2名です。

ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから4～5分で出来上がり運ばれて来たので、日本で初めて軟骨スープのラーメンを提供したお店の味を味わってみましょう。　　　　
スープを啜ってみると柔らかな口当たりで、アッサリとした味噌味のスープです。
ラー油が少し表面に浮いていますが其れほどの辛さもなく、私の好みから言えば味噌味をもう少し出して欲しいと思いました。
麺は、軽いウエーブが付いた中細で、並の茹で加減の仕上がりです。
食感は悪くわないですが、味噌のアッサリ味のスープなので味の絡みが少し弱い感じを受けました。
しかし、食べ進めると麺に絡んで口に入って来る辛ネギが徐々に効いて来て体がホカホカして来ました。
徐々に効いて来た辛さに気を取られ、何時の間にか肝心の軟骨スープの味の事は頭から離れていました。
具材は、味玉1ケ・カットチャーシュー・辛ネギ・モヤシ・ニンニクの茎で、辛ネギとニンニクの茎がこのメニューに絡んで入っているのでしょう。　　

当初目的のメニューとは違う品を頂いて仕舞いましたが、最近インフルエンザも流行しているので、風邪予防に丁度良いらーめんを頂く事が出来ました。　　　　
ご馳走様でした。