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「汁そば並+ワンタン+半熟玉子」@麺処 まるよし商店の写真2008/2/11 昼
初訪問
到着がお昼時で先客5
奥様が寒いので中でお待ちくださいと声を掛けて頂き感謝
テーブル席で相席です
節出汁とカエシのバランス良くスッキリなコクあるスープ
平打ち中太のウェーブした麺
説明書きには全粒粉入り麺と表記されてます
ツルツルモチモチで小麦の香りよく麺の美味しさ堪能出来ますね

刻みネギもこのスープ合い美味しさに一役買ってますね
チャーシューは2枚
脂身がなく噛むとホロッと崩れる柔らかさ

半熟玉子は黄身が流れ出るタイプでした
ワンタンは餡は生姜が効いて美味しかったです

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんわ〜

かなりの評価です!!!
しかも和風汁そば じゃんずに似ていると来れば。。。当然BMです(笑)

お忙しいみたいですね〜〜〜 市原遠征は何時???
お昼なら11:30頃にしましょう〜〜〜〜

うこんさま | 2008年2月11日 17:34

こんばんは〜。
全粒粉の麺、堪能されたようですね〜。
ここは半年くらい前に行きましたが、夕方には閉店しているので仕事帰りには寄れず、
何度もふられ続けたあげく、確か4度目の訪問で遂に食べられたという記憶があります。
私も自分の好みからして、動物出汁がもう少し強いと高得点になったと思います。

それからコメント有り難うございました。
Abura-yaってそのまんまの店名なんですが、キムチ油、ソース油、坦々油など、
さすがは油専門店、メニューは充実しています。イタリアンバジルは、
「パスタです」って言われてもそのまま違和感なく食べてしまいそうな感じでした。
麺がニンニクの味とオリーブオイルのイタリアンな味を吸い上げるので、
ラーメン(油そば)のスープを吸い上げた麺とはまた違った面白さがありましたよ。

そうでうすね〜、イタリアンバジルはオススメですが、私も次回は塩を食べたいと
考えていたところです。取りあえずは基本の醤油・塩・豚骨を抑えておきたいですね。

Killa Queens | 2008年2月11日 21:20

どうもです〜。

う〜ん、このお店、何時まで営業しているか分からないので恐くて伺えないお店です(苦笑)。
場所はチェック済みなんですけどね・・・「二郎」帰りにたまたま見つけました!
私の好みそうな気がして、是非突撃したいですね〜!
お店の雰囲気も良さそうですし!!

ハイ、来るべき日の為に、連食で胃袋を鍛えております!
ってウソです(笑)。
え!?そんなに食べるの??(汗)

おうじろう | 2008年2月12日 14:47

どうもです!!
とっても麺が美味しそうww
サラッとした豚骨魚介もいいですね〜
またもや宿題店が・・・

| 2008年2月12日 22:16