訪問のきっかけ：千葉情報誌で目的店に訪問するも撤退
月曜／昼食
天気：薄晴れ
店内状況：入り９割
ジャンル：未食探検店

千葉天台運動公園近くのワンズモールの２階のラーメン劇場へ向かう。
ここは３度目であるが入り口直ぐのゲームセンターの騒音がうるさく、一瞬ラーメンへの期待がしぼんでしまう。しかし子ども達から見たらここは天国であろうから耳をふさいで通り過ぎよう。

ラーメン劇場へ到着したが、しかしお目当てのお店はすでに撤退している様子。
迷ったあげく豚骨魚介ラーメンが美味しそうで、ＲＤＢでも目にした事のある店名のこちらへ入店。
食券購入、空いているカウンターへ着席し女店員さんへ渡す。
カウンターと目隠しのステンレス板が高くて厨房内の様子は全く見えず、若い男性店員さん２名の手の動きが分かる程度。

店内はかなりの入りでしばらく待ってから、注文のラーメンが運ばれて来た。
あれー！届いたどんぶりが小さーい！つけ麺の汁の器を一回り大きくした位しかない。しかし深さは有りそうなので不安は少し薄らぐ。
上に載った具はチャーシュー、炒め刻みタマネギ、メンマそれに万能ネギ。

早速スープからいただきます。
トロミの効いた中に魚介が強く打ち出されており、これは予想以上の美味しさです。豚骨･鶏がら出汁に鹿児島産鰹節や九十九里産煮干しを加えたと言うスープは、濃い目ですがこくが有り好きな味です。

麺は中太でほぼストレート、口に含むとモチモチ感に弾力性も有りこの濃いスープに合って美味しいです。

少し厚みの有るバラチャーシューは直ぐ崩れる柔らかさで味も良い。麺の合間の良い脇役です。
炒めタマネギは甘味を持っており、このスープをマイルドに感じさせます。
メンマは細いものが４〜５本でちょっと貧弱。

やはり麺の量はそれ程無くあっという間に食べ切りました。
結局万能ネギの浮いたスープは全部いただき美味しかったです。

期待以上の味とＣＰもまあまあで、次回はつけ麺にぜひ挑戦したいと思わせる一杯でした。