「家」じゃなくて「屋」の家系ラーメンのお店。

この日は東久留米の滝山訪問で業務。
午前中である程度、業務をこなしたのでチョイと抜け出してるランチで「ひなた屋」さんに来ました。

オープン当初に来たんですが自分のレポを覗くともう3年も経っているんですね。
初訪問時に店主さんにお話を伺ったところ深川森下の「ラー... 続きを見る

先日の友部SAでいただいた「家系豚骨ラーメン」がイマイチ不発だったので、最近教えてもらった「ラーメン ひなた屋」さんを初訪問です。

平日訪問時前客1名、後客４名。お子様連れのお母さんにも優しいお店。券売機にて「ラーメン」¥850-「のり」¥150-「ライス」¥150-を選択し、チケットを店主さんに渡し、全部フツーでとお願いです。店内はテ... 続きを見る

はい
昼間の日差しも温かい昨今
桜もそろそろ開花するんじゃないかと言われています
未訪の家系ラーメンを食べに行きました
コールは早死にスリーを
最近は乳家系を良く食べていたのでピシっと醤油か効いたスープに目が覚めます
もっと骨が来れば好みだったなぁと思いました
私は好きな味が偏っていますよ

※値段はうろ覚え、間違ってたらごめんなさい。

・10/7 13時ごろ。そういえば未訪だったこちらへ。先客は2組。自分にとって家系デフォであるコイメオオメで注文。
・着丼。凄くいい感じな見た目にテンションがあがります。まずスープからいただくと、甘さがあるカエシにベースの豚骨が感じられ、鶏油も合わさってとても美味しいです。所謂武蔵家系や王道家系等に見... 続きを見る

今日は気になっていたひなた屋さんへ。近くにパーキング多数。そこからお店へ。評価がまずまず高いので昼時どうかしらと不安になりながら来店。？うわあ…先客１のみ…ヤバイか？食券機…？？？なんだ？ネギ推し？ほうれん草？ライス？何ラーメンなんだ？写真から家系と判断して、ラーメン中、海苔マシ、小ライスを選択。すぐに着丼。貸切だからね（笑）

んー？青丼？ラーショだったか... 続きを見る