神田の飲んだ締めに久しぶりに天一に来てみました。できた頃よりにぎわっていますね。
注文は久しぶりにこってりMaxを飲んだ本能で欲して意を決して頼みました。前回かなりゆるゆるだったのですが店員さんも慣れてきたのかしっかりこってりしていてかなりスタミナ回復になりました。 ラーメンタレとコショウも使いつつおつまみのキムチも漬けつつ美味しくいただきました。
ごちそう... 続きを見る

火曜日で、本当は浅草橋のなぎちゃんに行きたいけど秋葉や浅草橋のエレベーターめんどくさいので神田のちえちゃんに向かいましたが、最近のちえちゃん人気が凄まじく11:45で外待ち16名だったのでそのまま素通りして久々の天一です。
さすがの天一も外待ちはなく中待ち5名に接続。
超回転が良いので1分でご案内。
席のタブレットで手早くいつもの表題を発... 続きを見る

出先にて少し遅めのランチとして訪問。
移動中の電車内にて神田周辺で店を探していたが、無性にこってりが食べたくなった。

店内はかなり広くカウンター席が10席以上とテーブル席が多数。
カウンター席へ座り、卓上のタッチパネルから標題を注文。
待つこと7分ほどで着丼。

ドロドロに仕上げた鶏白湯... 続きを見る

天一を食べたことがないという事業部メンバーとランチで訪問。因みにお初なのに、こってりMAXをオーダーとなかなかの強者ｗ　粘土質高めの鶏出汁をベースにヤサイの甘味がバランスよい。麺は低加水気味の中太ストレート仕様。スープをよく持ち上げ相性が良い。具はネギ、チャーシューのシンプル構成。後半、卓上の豆板醤でアクセント。最後に酢で〆る。偶に食べたくなる味わい。同行者も気に入った様子。ご... 続きを見る

飲みの締めに訪問。店内活況。トロミを感じる程濃厚なスープを麺が持ち上げる。ネギの歯応えもあり濃いものの飽きの来ない旨さ。ご馳走様でした。