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店名 煮干鰮らーめん 圓
住所 〒192-0081 東京都八王子市横山町21-21
電話番号 不明
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜24:00
※スープ切れによる早仕舞いあり
定休日 毎週 火曜日
席数 カウンター7席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR成田エクスプレス『八王子駅』(532m)
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アクセス 八王子駅から徒歩5分
駐車場 駐車場なし
店の前と横にコインパーキングあり(20分100円~30分200円程度)
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2009年5月23日
メニュー メニューの写真を見る

煮干らーめん 780円(薄口醤油)
昔ながらのらーめん 780円(こいくち醤油)
塩らーめん 780円
つけ麺・小盛130g 780円
つけ... 続きを見る

煮干らーめん 780円(薄口醤油)
昔ながらのらーめん 780円(こいくち醤油)
塩らーめん 780円
つけ麺・小盛130g 780円
つけ麺・並盛200g 850円
つけ麺・中盛250g 900円
つけ麺・大盛350g 980円

白めし 100円
白めし大 150円
生卵かけごはん 250円

味玉(二分の一) 50円
メンマ 100円
特製トッピング 200円
大盛 100円
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備考

中華そば 勇次@町田 の田中氏が立ち上げたお店。
煮干しラーメンの専門店。

※ 未就学児以外の方は一人一杯ずつ注文をお願いします。
※ 未就学児の方に取り分け... 続きを見る

中華そば 勇次@町田 の田中氏が立ち上げたお店。
煮干しラーメンの専門店。

※ 未就学児以外の方は一人一杯ずつ注文をお願いします。
※ 未就学児の方に取り分ける場合は、出来れば膝の上でお願いします。 (特に混雑時)
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受賞歴

2018年
煮干し部門 8位
2016年
醤油部門 8位
2013年
醤油部門 9位

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2018年
煮干し部門 8位
2016年
醤油部門 8位
2013年
醤油部門 9位
2012年
醤油部門 7位
2011年
総合部門 9位
2011年
塩部門 3位
2010年
醤油部門 2位
2010年
ラーメン部門 9位
2009年
醤油部門 2位
2009年
ラーメン部門 9位

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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアーMOTO(2009年5月23日)

2009/2に閉店した町田の「勇次」が移転リニューアル。煮干しを使った醤油ラーメンでえぐみのでる一歩手前で出した煮干しだしが上品でなおかつガッツリ来る。無化調。麺は国産小麦を使用した自家製麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
97.143ポイント
レビュー件数 619
レビューユーザー数 402
平均点 86.323
総合順位 44位
スキ 80
30
100
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煮干鰮らーめん 圓のレビューピックアップ

「煮干しラーメン薄口醤油」@煮干鰮らーめん 圓の写真13:40で外待ちなし、2席空きでラッキー。3回目くらいかな?味のついた大きい国産豚が2枚。煮干しの透き通った香り。麺も国産、自家製麺で生卵をたっぷり使用しているだけあり、パツパツしておらず、程よい噛みごたえ。

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「煮干しら~めん」@煮干鰮らーめん 圓の写真お気に入りの一軒に、ラーメン好きの友人を連れて行ってきました
エグミも旨味と考える煮干しら~めんのお店が多い中、こちらはエグミがでる寸前の旨味を楽しめるお店

スープを飲むとエグミは感じられず煮干しの旨味たっぷりの優しいスープ
これに合わせる自家製麺がまた旨い
更に極太メンマにトロトロの味玉が加わり、見た目も含めて昔ながらのハー... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製煮干しらーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真7月21日(日)

「東大和ラーメン 大冬樹」さんで美味しい塩の一杯を頂いた後になります。
この日最後は最初からの目的地であった「煮干鰮らーめん 圓」さんです。
少し遠いけれど一度は行っておきたかったお店になります、ここだけは予定していました。
19時頃現地到着、コイパは前にも横にもありますね、一番近い目の前は30分200円、20時以降6... 続きを見る

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

チャーシューが変わりました。
やはり肉が高くなってしまって、とのこと。
ですが、このチャーシューの方が、
食べやすい。
女性には受ける。
見た目が美しい。
味も品と充分なうま味があり、男性にも不満がない。

以前のチャーシューは、「これが男の食べたいチャーシューだぜ!」という脂が強く濃い印象で、かみ応えの硬さを弱めるためにすぐにスープに沈め、柔らかく温かくするのがいつもでした、実はw。
ところがこのチャーシューはそれが不要で、怪我の功名的に、さらに洗練された「一杯」になってま... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 14件

「特製昔ながらのらーめん + 大盛」@煮干鰮らーめん 圓の写真7/12(金)の23:40頃に行ってきました。
営業時間内に間に合うかなという心配があったが、行ってみたら店主がそろそろ電気消そうかというギリギリのタイミングでセーフ。
今日はいつもより少し早いとのこと。
しばらく食べていなかったから、楽しみである。
この遅い時間にということで、らーめん食べること自体躊躇するところだが、我慢できずしかも大... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

煮干鰮らーめん 圓のお店情報掲示板

定休日無し♪

てゆか12月から定休日の水曜日も営業するとの店内掲示がありマシタ♪...(-_-;)v

2015年11月21日 19:23
再開

11/10(土)から再開するとのことです

2012年10月28日 13:40
情報待ってます。

「勇次」のときからいたおばさんって健在ですか?この前昼に行ったらいなかったので…。

2012年9月10日 10:23