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店名 客野製麺所
住所 石川県金沢市西都1丁目69
電話番号 076-267-5011
営業時間 11:00~14:30、17:30~21:00
定休日 毎週木曜日・第3水曜日
アクセス JR金沢駅よりバス。県庁前バス停から徒歩約3分
駐車場 駐車場あり
備考

09年春オープン。
魚介のスープと店名にあるように手作りの麺が特徴。
主なラーメンメニュー
らーめん(薄口醤油) 680円
中華そば(濃口醤... 続きを見る

09年春オープン。
魚介のスープと店名にあるように手作りの麺が特徴。
主なラーメンメニュー
らーめん(薄口醤油) 680円
中華そば(濃口醤油) 680円
香油ねぎらーめん 800円
パーコー麺 880円
(パーコーとは特製ダレに漬け込んだ豚肉のから揚げ)
坦々麺 780円
ごま辛つけ麺 780円
小さならーめん(薄口醤油・濃口醤油) 500円
小さなパーコー麺(薄口醤油・濃口醤油) 680円
※夜限定 味噌らーめん 750円
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外部リンク
初レビュアーindia(2010年1月2日)
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71.761ポイント
レビュー件数 15
レビューユーザー数 8
平均点 82.200
総合順位 8,650位
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客野製麺所のレビューピックアップ

「冷やぶっかけ+パーコー」@客野製麺所の写真先週食べた冷やぶっかけの薄口を試して見ました。冷やぶっかけ薄口ひもかわ麺のパーコーのせです。通常のスープは濃いめなので薄口にした方がやさしい感じでおいしいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件
80

あっさりしてる。が。味が薄いわけではない。ゴマとピーナツの風味がしっかり味わえる。後口すっきり。辛さは自分には丁度よい。辛いもの好きには物足りないのかもしんないけど、これくらいがバランスがよいと思います。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

二回目です。前回は薄口醤油を頂きましたが、豚骨好きの当方にはモノ足らず、今回は中華そば(濃口)を頂きました。
正直、当方にはこっちの方が好みです。正直、美味しいです。
しかし…こんな当方には何だか上品すぎる気がします。
濃口でコクもあるのですが、それでもさらっとしていると云うか…。パンチが無いと云うか…。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「らーめん(薄口醤油)」@客野製麺所の写真以前、この近所で働いていたこともあり仕事の帰りに寄ったこともありましたが
なぜかカメラが無いときばかりで今回が初めてのレポート
たしか開店当初は現在の濃口醤油がメインだったと思いましたが
今では薄口醤油がスタンダードとなっているようです
注文はその薄口醤油、食券を渡し待つこと8分くらい
見た目にも「薄口」なスープにトッピングがネ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん(薄口醤油)」@客野製麺所の写真らーめん(薄口醤油)680円。画像は大盛780円。煮玉子のトッピングは通常100円だが、2010年2月末まで無料サービス期間中なので、未体験の方はこの機会に立ち寄ってみたらどうか?
「富良野とみかわ」と「くじら軒」で修行をした店主が客野製麺所のシンボルとするのがこちらのらーめん(薄口醤油)で、「絶対的象徴、鶏ガラ+トンコツに魚介スープを加えたあっさりながらも奥深い味わい、北海道産小麦10... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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