平日ランチタイム、待ち5名程度。

かなり久しぶりの訪問。回転早く数分で着席。なんとなく変わり種のこちらを口頭オーダー、待つこと5分弱で提供。
円やかな豚骨スープからはっきりと感じられるかぼすの酸味。そして辛味が良いアクセントになっており独自性の高い仕上がりに。ツルツルした太麺はもっちりとした食感、もう少し細いほうがつけ汁によく絡みそう。モヤシと水... 続きを見る

木曜 15:30 ガラガラ。昼は混んでるのかな。
15:45ラストオーダーだった。

居酒屋メニューがあって、どっちが本業、、？と思った。

あっさりとんこつ

博多ラーメン 790円
明太子ご飯 270円
大玉(替え玉1.5倍) 160円

王道の博多豚骨ラーメン。
脂普通にしたが、そんなにこってりした感じはなく。
麺の量多くてコスパ良く感じた。

20232月6日訪問

この日はランチタイムに博多豚骨ラーメンが食べたくなり、溜池山王駅の近くにあるチェーン店の【博多らーめん由丸・溜池店】に行き、《博多らーめん+辛子高菜》をいただきました🍜

博多ラーメンだけに茹で時間も短いことからあっという間に出てきた一杯は、見た目はクリーミーだが思ったほどは濃くなくてあっさりしていて、麺は長浜ラー... 続きを見る

万人受けしそうなスープだがちょっと薄いか。
麺は固めでオーダーしたが今ひとつ。
叉焼のタレがちょっときついかな。
刻んだ木耳と葱はよかった。
ホールで対応している女性が一人で大変そうだったな。

平日15時待ちなし店内客４名。
スープは豚骨だがあっさり目で豚骨臭もあまりしない。女性や子供も食べやすい優しい味。チャーシューは柔らかく食感も良い。麺は細麺で特筆点はなし。ご馳走様でした。

銀座から渋谷へとメトロ銀座線を使えばすぐな道のりをバイクにて移動する際にランチ散策し、国道246沿いにてGoToイート東京（紙）の利用OKなラーメン店に絞るとヒットしたのがこちらの由〇さん溜池店

都内を中心に10軒以上店舗展開している大手の鎖店で、平和島にある店舗の隣に製麺施設があり、以前に「麺だけ売ってくれませんか？」と訪問すると「店舗用のみで小売りはや... 続きを見る

ビジネス街に根付く博多ラーメンには、粗雑さや必要以上の癖は必要ない。しかし、豚骨ならではの逞しさやダイナミズム、奥行きのある芳醇な旨味は決して欠かす事は出来ない。由丸の凄みは、これらを全て踏襲している事だ。
口当たりはあっさりしており、滑らかに舌先から喉元へと流れて行く白濁スープ。コクと喉越しの良さは盤石そのもの、厚みのある旨味に味覚嗅覚が刺激された頃には、卓上の胡麻... 続きを見る

由丸 溜池
由丸らーめん 850円
12時半過ぎ訪問、先客多数。九州発のとんこつラーメンです。チャーシューと味玉をトッピングした定番メニューをオーダー。麺の固さはリクエストできるようです。スープを一口、、どこか落ち着く味わいですね。このスープにはやはり極細麺がよく合います。きくらげがたっぷり入ってるのも特徴です。チャーシューは柔らかく満足度高い、味玉も旨いで... 続きを見る

2017年9月27日（水）11:45頃訪店。

ランチがてらにこちらへ参りました。
赤坂勤務となって5年ちょっと。こち
らのお店は認識しておりましたが、
ようやく伺うことができました！

交差点の角にあるビルの2階、なんと
も好立地な場所です。

階段を上がり... 続きを見る