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76点
濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）替え玉[ラーメン/煮干し]
麺屋 ねむ瑠（東京都文京区）ラーするガッチャマン(通院中)

「濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）替え玉」@麺屋 ねむ瑠の写真烏賊煮干しに惹かれ伺いました。
烏賊の風味が前面に出たトロトロ粘度のある個性的なスープです。
麺は中細ストレートでスープに絡みます。
ごちそうさまでした。

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