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「担々麺 ねぎ多目」@ラーメン藤 金沢店の写真なんだか不思議な感じ。モヤシのせい?ネギ多めにしなきゃよかった。
麺、硬めにしたけど、もう一段階硬くすればよかった。
チャーシューのせればよかった。

てな感じで、反省の一杯でした。

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